Immagino cosà dirà chi mi conosce leggendo Bagel di Gerusalemme: ecco, adesso che è stata in Israele non fa altro che presentare ricette Read More
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L‘indivia belga è un tipo di insalata che ho iniziato ad apprezzare da grande. Quel gusto un po’ amarognolo l’ha tenuta lontano Read More
La prima cosa che faccio di ritorno da un viaggio è cucinare qualcosa dei piatti che ho assaggiato. L’ hummus di ceci Read More
Eravate in pensiero, vero? Non pubblico una ricetta di Ottolenghi da un po’ e temevate l’avessi abbandonato? giammai, è sempre nel mio Read More
Conoscevo il grano saraceno come l’ingrediente principale per i pizzoccheri, le tagliatelle tipiche della Valtellina, ma non l’avevo mai assaggiato in altre Read More
Se conoscete già la salsa Tahini (o tahin o tahina) forse conoscete anche già questi deliziosi biscotti. Se l’avete solo sentita nominare Read More
Buon anno bella gente! Il primo post del 2018 doveva essere una bomba e bomba sarà! Parlo di sapori, ovviamente, come solo Read More
