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Idee in pasta

Indice delle Idee

Posted on 7 Giugno 2018 17 Giugno 2018
By Cecilia Concari
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ideeinpasta

Cecilia Concari
Dopo le Nonnettes dell'altro giorno rimaniamo in F Dopo le Nonnettes dell'altro giorno rimaniamo in Francia anche per la cena di oggi. Non che il petto d'anatra sia esclusiva dei nostro cugini ma come lo fanno loro, il magret de canard...ohlala!! colpa del Cointreau se lo fai all'arancia o del Calvados se lo fai con le mele, come ho fatto moi ;-) ⁠
Se vi piace la carne un po' grassa e dolciastra dell'anatra, cucinare il petto è decisamente molto più semplice che trattare l'animale intero, poco tempo e giusto un minimo di attenzione, ma sul blog vi spiego tutto.⁠
⁠
Arrivate alla ricetta cliccando sul link blu in profilo @ideeinpasta poi scrivete nella casella di ricerca 🔍 in alto a destra sulla home del blog⁠
PETTO D'ANATRA CON MELE AL CALVADOS⁠
⁠
Bonne soirée 😘⁠
⁠
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Bonjour 😊 Conoscete le Nonnettes? No, non fate Bonjour 😊
Conoscete le Nonnettes? No, non fate gli spiritosi, non sono donnine anziane ma questi deliziosi dolcetti francesi a base di miele, con cuore di marmellata e una golosa copertura di sciroppo che le rende irresistibili.
Si fanno in un attimo, si mangiano volentieri a tutte le ore e, se non vi piace la marmellata di arance, potete farcire come volete.

Io inizierei così questo weekend, che dite?

La ricetta (e la spiegazione del nome) la trovate, come sempre, sul blog. Link blu in profilo 👉🏼 @ideeinpasta poi scrivete nella casella di ricerca in alto a destra 🔍
NONNETTES

A presto, amici 😘

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▫️Tarte Tatin di cipolle rosse▫️ C'è un p ▫️Tarte Tatin di cipolle rosse▫️
C'è un po' troppo burro e pure dello zucchero per la mia dieta ma c'è la verdura, va bene, no?
Se non siete a dieta è tutta vostra, io devo rigare dritto ancora un po' perché dopo il successo della prima settimana, la seconda ho perso solo 4 etti. E credevo di essere stata brava, vabbè... Questa settimana poi ho il compleanno di mio marito come faccio a non mangiare dolci?? 😧😏
Rimanderemo il traguardo, no problem!

Questa torta rovesciata con la pasta sfoglia era nata dolce (con la frutta) ma è molto versatile anche salata, anzi, io la preferisco. No, la adoro proprio!!!

Sul blog la ricetta, Link blu in profilo 👉🏼 @ideeinpasta poi scrivete nella casella di ricerca 🔍 in alto a destra
TARTE TATIN DI CIPOLLE ROSSE

Buona nuova settimana, amici belli!

▫️

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Non sono di buonumore! Siamo tornati arancioni e Non sono di buonumore! 
Siamo tornati arancioni e 'sta storia sta diventando insopportabile. 
Quando speri di ritagliarti uno spicchietto di vita normale, roba da poco eh, nein!! Un passo avanti e due indietro. 
Di certo non ho dimenticato i morti, i malati, le famiglie colpite, davvero sono consapevole del dramma,  ma mi sa che ormai abbiamo tutti i nervi a fior di pelle. Ristoratori soprattutto, credo, e tante categorie fracassate da questi tira e molla. 

Portiamo pazienza ancora un po', facciamo i bravi e beviamoci su. Beviamo e mangiamo!! Questo ciambellone è buonissimo e con quel tanto di alcol che lo rende perfetto allo scopo. Armagnac e prugne sono un matrimonio perfetto, in più c'è un bel crumble di noci. Così, io annego lo stress nei dolci. 

La ricetta è in archivio nel blog. Cliccate sul link blu nel mio profilo 👉🏼 @ideeinpasta poi scrivete nella casella di ricerca in alto a destra 🔍
BUNDT CAKE CON PRUGNE ALL'ARMAGNAC

Buon weekend 😘 

▫️

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Oggi niente cibo ma un tuffo nel passato. 📀 Il Oggi niente cibo ma un tuffo nel passato.
📀
Il lettore CD era pronto da tempo per la discarica, senonchè il mio Handyman ha pensato di aprirlo e provare ad aggiustarlo perchè sarebbe davvero un peccato buttare un oggetto quasi nuovo. 30 anni, credo fosse un mio regalo di compleanno di circa trent'anni fa! 
Niente. 
Aperto
Richiuso
Discarica

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Nonnettes

Nonnettes, tortine al miele con un cuore di marmellata di arance. Deliziosi dolci per la colazione o la merenda che sono anche facili da fare.
Clicca sulla foto per accedere alla ricetta

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cecilia idee in pasta

Sono Cecilia, emiliana e molto legata alle tradizioni della mia terra, viaggiatrice, sono curiosa del mondo, di nuovi sapori e di quello che succerà domani. Amo l'ironia, la semplicità e la sincerità, ed è quello che troverete nella mia cucina, perché è lì che io trovo tutto: disciplina e fantasia, rispetto e passione, casa e viaggio.

Cosa c’è in cucina?

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