Le torte di verdure, i rustici, le torte salate, le quiche, comunque siano e comunque le chiamiate, non vengono mai a noia. Read More
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L’unico difetto dei waffle è che occorre l’apposita piastra, per il resto non presentano nessunissima difficoltà. La versione dolce è una coccola Read More
Detta anche Tarte flambée, la Flammkuchen alsaziana in Italia potremmo definirla Pizza bianca. L’impasto è simile, però poco idratato e steso piuttosto Read More
Ho preparato questi Alberelli di patate Duchessa per mangiare il cotechino in modo creativo a S.Stefano, dopo che ne avevamo avanzato uno Read More
Non fatevi spaventare dal nome, il metodo Tang Zhong è facile sia da pronunciare che da realizzare e dà grandi soddisfazioni. Questi Read More
Siamo quasi a metà ottobre e ancora non ho sfornato niente con la mia amata zucca. Rimediamo subito con una ricetta che Read More
Ho trovato la ricetta di questa meravigliosa brioche su un blog francese Empreinte Sucrée e me ne sono subito innamorata. Ricette di Read More
