Perfetto per recuperare avanzi da lessi e arrosti, cucinati per le feste in abbondanza come se dovessimo avere trenta invitati quando in Read More
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Avete presente i mega tacchini ripieni che vediamo portare in tavola in film e telefilm americani per il giorno del Ringraziamento? Mi Read More
Polperro, piccolo villaggio di pescatori sulla costa sud della Cornovaglia: è lì che ho mangiato la mia prima Rabbit Pie, quasi vent’anni Read More
Non è necessario preparare solo piatti sontuosi, dolci ricercati, pietanze elaborate solo perché siamo in Dicembre e tutti pensano ai cenoni delle Read More
Le stelle natalizie brillano per le nostre strade ormai da diversi giorni. Le luci si accendono sempre prima. Da qualche anno basta Read More
Il petto di pollo si presta ad un sacco di interpretazioni, soprattutto perché è una carne gradita a tutti, purchè la Read More
Ho sentito l’obbligo di specificare “invernale” perché l’insalata di pollo è un piatto tipicamente estivo, che faccio spesso in diverse versioni. Questa Read More
Se invito 6 persone (+ noi due) questi gli ingredienti in ordine di apparizione: 2 peperoni (1 rosso e 1 giallo) Olio Read More
E’ un piatto curioso e gustoso, che suona esotico ma rientra tranquillamente nei “gusti occidentali” Per circa 6 persone: 1 petto Read More
