Adoro i dolci inglesi per l’ora del tè e il Battenberg è uno fra i più deliziosi. In realtà l’origine è tedesca Read More
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Versione poco ortodossa della classica Torta Caprese, spero vi piaccia la mia Caprese all’arancia senza burro che si ispira ad una ricetta Read More
Un classico e come tutti i classici, la Crostata di ricotte e pere non stanca mai. Possiamo unire le pere a cubetti Read More
Di solito la chiamo Fluffosa, questa torta altissima e sofficissima che mi da sempre tante soddisfazioni, ma per una volta ho voluto Read More
Non fatevi ingannare dal nome, la Torta Madeira non ha origini portoghesi ma anglosassoni e questa Torta Madeira con crema al mascarpone Read More
LA Spongata, con l’articolo, sì perché questa non è una spongata qualunque, una delle tante versioni che si trovano in giro, questa Read More
Questa torta al caffellatte caldo non è altro che una variante al caffè della Hot milk sponge cake, una torta morbidissima, ideale Read More
