Siamo ormai a Carnevale, anche se la mancanza dei corsi mascherati e delle feste a tema potrebbe farcelo dimenticare. Per fortuna ci Read More
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Torte e crostate
Se avete stegamato, spentolato e messo a soqquadro la cucina durante le feste adesso è ora di dedicarsi a una preparazione semplice. Read More
Il tronchetto natalizio è uno dei dolci preferiti sulla tavola delle feste, così festoso ed elegante nell’aspetto, così goloso nel gusto e Read More
Cosa c’è di più natalizio di un dolce alle spezie? Zenzero e cannella sono i profumi che immediatamente richiamano alla mente i Read More
Avrei voluto pubblicare la ricetta di questa golosissima Crostata con pere e mousse al cioccolato la settimana scorsa, per proporvela come dolce per Read More
Nel periodo d’oro delle ciliegie non potevo lasciarmele scappare, dura così poco! Ci vuole un mutuo, a volte, quindi le mangio con Read More
Eccomi qua con la nuova proposta di Re-Cake di questo mese, il fantastico Dojima Roll Cake o Rotolo Giapponese alla crema, farcito Read More
Cosa ti aspetteresti da una torta svizzera, se non cioccolato? Al limite formaggio, perché no? Invece pare che sia tradizionale, almeno nella Read More
Ricetta tratta da Sweet di Yotam Ottolenghi e Helen Goh, uno dei miei libri preferiti che possiedo in inglese, che ho tradotto Read More