Tag: Verdure varie

C’è Pasta per Te! Buste di pasta al forno con sorpresa di verdure

    C’è un contest davvero bello e buono in giro per la rete. Si intitola proprio così BELLO & BUONO da vedere & da mangiare ed è Taste&More (la rivista più chic del web) ad […]


Stelle filanti o Tagliatelle in 5 colori con sughetto multicolor

    Festeggiare il carnevale non solo con i dolci ma anche con un piatto di pasta si può. Non è un’idea molto geniale, mi rendo conto, le stelle filanti richiamano le tagliatelle istintivamente. C’è […]


Veggie Rainbow Cake (torta di verdure a strati multicolor)

      La Rainbow Cake originale, quella dolce, è colorata e accattivante e, onestamente, non ho mai provato a farla. Però mi ha dato l’idea per farne una colorata naturalmente, con le verdure che […]


Cupoline di Zucca con Risotto e due Creme (funghi e zucca)

  L’8 dicembre, festa dell’Immacolata, è sempre stato un giorno molto sentito a casa dei miei. Era il compleanno di mio papà e, complice la giornata festiva, abbiamo sempre festeggiato tutti insieme a pranzo. Adesso […]


Carpaccio di Marlin Affumicato con Verdure Marinate

  Questo è un piatto che, pur nella sua semplicità (non c’è nulla da cucinare, si deve solo tagliare) fa sempre un figurone. Si presenta con eleganza ed ha un gusto fresco e deciso che […]


Rigatoni Impacchettati con Crema di Zucca, Uvetta, Cipolle e Rosmarino. Fuori gara per il contest della Cucina al Cartoccio

  Ho indetto un contest intitolato “Sorpresa! Le meraviglie della cucinaal cartoccio” e io non partecipo? Ovviamente fuori concorso, ma mi sembra doveroso presentare almeno una ricetta. Ho pensato a questo piatto di pasta perché, […]


Pizza Soffice di Patate con Cipolle, Peperoni e Scamorza

      Quando sono triste mangio per consolarmi, quando sono felice mangio per festeggiare, quando sono arrabbiata mangio per calmarmi, quando sono svogliata mangio per ricaricarmi e quando lo stato d’animo è neutro mangio […]