Tag: zucca
Cucina Americana, Cucine dal Mondo, Cupcake, Muffin e Merende, Dolci e Dessert
Muffin alla Zucca e Yogurt
E si torna a giocare. Se seguite il mio blog vi sarà sicuramente capitato di imbattervi in ricette pubblicate “per giocare”, si gioca con Re-Cake, si gioca con Sei in cucina, si gioca con lo […]
Minestre e Zuppe, PRIMI PIATTI
Vellutata di Zucca e Patate con curcuma e fiordaliso
Quante volte l’abbiamo fatta la crema di zucca in queste lunghe, buie e fredde sere invernali? Porta in tavola colore e calore, è sana e gustosa, si prepara in un attimo e si può variare […]
Lasagne con Zucca, Salsiccia e Camembert
Come si fa a non amare la zucca? Nei piatti dolci e nei piatti salati è la regina incontrastata dell’autunno e possiamo trasformarla in così tanti modi che potremmo cucinarla tutti i giorni senza replicare […]
Risotto al Mascarpone con Porri, Funghi e Zucca
Per prima cosa vi consiglio di fare il mascarpone con le vostre manine, da quando ho iniziato ad autoprodurlo non ne ho più comprato. Cliccate su questo link per la ricetta, vedrete quant’è facile. Per […]
Contorni e Verdure, Torte Salate e Sformati, verdure al forno
Clafoutis di Broccoli, Zucca e Patate
Il clafoutis è sicuramente più conosciuto nella versione dolce, fatto con la frutta più svariata sulla quale viene versata una pastella piuttosto liquida, per poi essere cotto in forno. Questa è la versione salata, […]
Pane e Panini, Piatti Unici, Pizza e Focaccia
Focaccine di Zucca al Rosmarino
L’avete notato anche voi? Non appena un prodotto della terra fa la sua comparsa sui banchi del mercato o, per i più fortunati, nel proprio orto, ecco tutto un fiorire di ricette con questo tanto […]
Crostate, Cucina Americana, Cucina Britannica, Cucine dal Mondo, Cupcake, Muffin e Merende, Dolci e Dessert
Mini Pumpkin Pie ovvero Crostatine alla Zucca e Re-Cake fa 13
La torta da rifare questo mese, tredicesima edizione del Re-Cake, è molto amata nei paesi anglosassoni dove viene preparata soprattutto per Halloween e Thanksgiving. C’è la zucca, esatto! Una base di pasta frolla, […]
