Un po’ Croissant e un po’ Muffin ecco spiegato cosa sono i Cruffin. Direi che basta come descrizione per far venire l’acquolina Read More
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Cupcake, Muffin e Merende
Dolci e morbide ciambelline alle carote, sane e ricche di gusto, facilissime, da sfornare, volendo, anche in altre forme. Ho visto la Read More
Se avanzano albumi noi li utilizziamo in modo semplice e produttivo, senza montarli, in queste Tortine di albumi ai mirtilli. Quando avanzate Read More
Il nome francese Nonnettes, dato a questi dolcetti ripieni di marmellata di arance, deriva dalle nonnes, cioè le monache, che li preparavano Read More
Per la ricetta di marzo le ragazze di Re-Cake sono andate a pescare a casa di Yotam Ottolenghi. Il mio amato Ottolenghi, Read More
Finalmente una ricetta dolce!! e mica un dolcetto qualunque, questi sono i Powder puffs al cacao e castagne di Yotam Ottolenghi. Read More
I dolci di Yotam Ottolenghi sono fantastici ma hanno spesso una lunga lista ingredienti, a volte molto lunga. Come il caso di Read More
Non fatevi spaventare dal nome, il metodo Tang Zhong è facile sia da pronunciare che da realizzare e dà grandi soddisfazioni. Questi Read More
Chi non conosce la torta sette vasetti? Una delle torte più diffuse in tutte le nostre cucine per quanto è semplice, buona Read More