Un po’ cracker, un po’ biscotti, queste Tegole salate con frutta secca sono croccanti e gustose idee per l’aperitivo o per spezzare Read More
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albumi
Se avanzano albumi noi li utilizziamo in modo semplice e produttivo, senza montarli, in queste Tortine di albumi ai mirtilli. Quando avanzate Read More
Mi sono imbattuta in questo Plumcake di albumi al cacao senza lattosio su Instagram in uno splendido scatto di Manuela Bonci che raccontava Read More
Voi cosa preparate di solito quando avanzate degli albumi? Se è solo un paio li aggiungo ad una frittata ma se me Read More
Questa è la prima volta che faccio la Pavlova. E non ho mica fatto una pavlovina da nulla ma una goduriosa Pavlova Read More
Ancora una ricetta con le fragole, poi passeremo alle ciliegie: Financier alle fragole Questo è un dolce francese, come si capisce dal Read More
Ho intitolato questo post col nome americano perché più conosciuto e comprensibile, ma la ricetta che ho seguito è francese e avrei Read More
Non posso parlare di questa ricetta senza fare riferimento alla giornata memorabile durante la quale l’ho appresa (anche se l’originale prevedeva le Read More
Il mio è sempre stato un rapporto di amore/odio coi lievitati ma ultimamente stiamo facendo pace e andiamo d’amore e d’accordo, da Read More