Questa è la prima volta che faccio la Pavlova. Un dolce che mi ha sempre attirato moltissimo, visto che adoro la meringa, Read More
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albumi
Ancora una ricetta con le fragole, poi passeremo alle ciliegie: Financier alle fragole Questo è un dolce francese, come si capisce dal Read More
Ho intitolato questo post col nome americano perché più conosciuto e comprensibile, ma la ricetta che ho seguito è francese e avrei Read More
Il mio è sempre stato un rapporto di amore/odio coi lievitati ma ultimamente stiamo facendo pace e andiamo d’amore e d’accordo, da Read More
Ho appena postato la ricetta degli spumini che faceva mia nonna. Qui vi do una variante molto golosa che fa di Read More
(Meglio conosciuti in italiano come Meringhe) Recuperava così gli albumi e rendeva felici tutti i nipoti. E’ una moda che non è Read More
Sono dolcetti deliziosi, un sistema tradizionale per recuperare gli albumi che prevede per lo più l’utilizzo delle mandorle, ma ho voluto provare Read More