Se avanzano albumi noi li utilizziamo in modo semplice e produttivo, senza montarli, in queste Tortine di albumi ai mirtilli. Quando avanzate Read More
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albumi
Voi cosa preparate di solito quando avanzate degli albumi? Se è solo un paio li aggiungo ad una frittata ma se me Read More
Questa è la prima volta che faccio la Pavlova. E non ho mica fatto una pavlovina da nulla ma una goduriosa Pavlova Read More
Ancora una ricetta con le fragole, poi passeremo alle ciliegie: Financier alle fragole Questo è un dolce francese, come si capisce dal Read More
Ho intitolato questo post col nome americano perché più conosciuto e comprensibile, ma la ricetta che ho seguito è francese e avrei Read More
Il mio è sempre stato un rapporto di amore/odio coi lievitati ma ultimamente stiamo facendo pace e andiamo d’amore e d’accordo, da Read More
Ho appena postato la ricetta degli spumini che faceva mia nonna. Qui vi do una variante molto golosa che fa di Read More
(Meglio conosciuti in italiano come Meringhe) Recuperava così gli albumi e rendeva felici tutti i nipoti. E’ una moda che non è Read More
Sono dolcetti deliziosi, un sistema tradizionale per recuperare gli albumi che prevede per lo più l’utilizzo delle mandorle, ma ho voluto provare Read More