È la prima volta che mi imbatto in un dolce lievitato che migliora col passare dei giorni anziché consumato subito. Lo Stollen Read More
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lievitati dolci
Letteralmente Lussekatter significa “Gatti di S.Lucia” ma io, che mi vanto di conoscere bene questa Santa, non ho mai saputo che avesse dei Read More
Chi non le ha mai mangiate probabilmente non è mai stato in Italia. Parlo delle famose merendine del Mulino bianco, che ho Read More
Realizzare i Croissant alla francese è stato molto gratificante. Grande soddisfazione perché le aspettative erano alte ma i timori di più. Mi Read More
Nel mio caso è più una matassina che un gomitolo, ma ho voluto personalizzare, almeno nella forma, il famoso Wool roll bread Read More
Il 13 dicembre, Santa Lucia, è la notte più lunga che ci sia. É anche la notte più magica per i bambini, Read More
Un po’ Croissant e un po’ Muffin ecco spiegato cosa sono i Cruffin. Direi che basta come descrizione per far venire l’acquolina Read More
Pull-apart brioche al limone, o pull-apart bread se preferite, la sostanza non cambia. Una brioche da “sfogliare” con un goloso strato di Read More
Basterà seguire attentamente questa ricetta per ottenere deliziosi Saccottini all’albicocca con sofficissima pasta brioche e un goloso ripieno Io ve l’ho già Read More