Quando si è a dieta meglio limitare la pasta ed eliminare i grassi, giusto? Allora sono stata brava, facendo gli Gnudi ricotta Read More
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Ricotta
Siamo ormai a Carnevale, anche se la mancanza dei corsi mascherati e delle feste a tema potrebbe farcelo dimenticare. Per fortuna ci Read More
Conoscete la pasta fillo? Scommetto di sì, si trova tranquillamente al supermercato, solitamente surgelata, e sia che la usiate regolarmente sia che Read More
Avevo salvato questa ricetta di Essenza di vaniglia da un sacco di tempo e finalmente sono riuscita a realizzarla. L’ho preparata per Read More
Non fatevi spaventare dal nome, il metodo Tang Zhong è facile sia da pronunciare che da realizzare e dà grandi soddisfazioni. Questi Read More
L’avete acceso il forno in questi giorni, vero? Dite la verità, dai! Ho aspettato a pubblicare questa golosissima Crostata Fillo con ricotta, Read More
Ogni tanto torno ai miei vecchi e grandi amori come la pasta fresca, stavolta in una versione un po’ insolita con farina Read More
Un classico e come tutti i classici, la Crostata di ricotte e pere non stanca mai. Possiamo unire le pere a cubetti Read More
Ho fatto questa golosa Bundt Cake, ovvero ciambella, per semplificare, alla ricotta con pere e gocce di cioccolato dopo aver terminato la Read More